casa da vóInez

dezembro 2008

» Seja muito bem vindo(a) à Casa da VóInez!

Ingredientes:

• 1 tablete de fermento fresco;

• meio copo de água morna;

• ½ xícara de açúcar;

• ½ colher de café de sal;

• 1 ½ colher de sopa de banha;

• ½ colher de manteiga;

• 1 ovo inteiro;

• 400 gramas de farinha de trigo;

• manteiga; maçãs; uvas passas.

Preparo:

Desmanche 1 tablete de fermento fresco em meio copo de água morna.

Junte ½ xícara de açúcar, ½ colher de café de sal, 1 ½ colher de sopa de banha, ½ colher de manteiga e 1 ovo inteiro misturando tudo muito bem.

Acrescente aos poucos 400 gramas de farinha de trigo sovando a massa até levantar bolhas.

Deixe descansar por 1 hora.

Abra a massa com o rolo na espessura de ½ cm.

Corte rodelas com o copo e unte a superfície delas com manteiga derretida.

Cubra com fatias de maçãs descascadas e uvas passas.

Enrole os pãezinhos.

Deixe crescer novamente durante 1 hora.

Leve ao forno já quente.

Cubra com o seguinte glacê:

• 1 copo de açúcar e

• 4 colheres de leite em banho Maria até engrossar um pouco.

As receitas deste espaço são exclusivas e próprias da VóInez.
Podem ser utilizadas  gratuitamente. Não podem ser utilizadas comercialmente ou reproduzidas sob qualquer forma.

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