PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE (Rocambole)

Ingredientes:

• 6 ovos (claras em neve),

• 1 xícara das de chá de açúcar,

• ¼ de colher das de chá de essência de baunilha,

• ½ xícara das de chá de Nescau.

Preparo:

Bata as gemas com o açúcar e a baunilha.

Acrescente o chocolate em pó e as claras em neve delicadamente.

Despeje a massa em forma forrada com papel alumínio untado dos dois lados.

Leve ao forno pré aquecido 180° durante 35 minutos.

Deixe esfriar um pouco e retire da forma sobre um pano úmido.

Recheio:

Derreta ½ xícara das de chá de chocolate ao leite em barra,

Adicione 1 colher das de sopa de margarina, e

1 lata de leite condensado e

Deixe cozinhar por 5 minutos.

Recheie e enrole a massa devagar com a ajuda do pano úmido.

CASA DA VÓINEZ

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