CONSERVA DE BATATAS

Ingredientes:

• batatas miúdas e cozidas ao dente e descascadas;

• 1 cebola grande;

• 6 dentes de alho;

• 1 pimentão médio verde e 1 vermelho;

• salsa;

• cebolinha;

• sal a gosto;

• orégano;

• pimenta vermelha;

• vinagre;

• pimenta do reino e

• azeite.

Preparo:

• Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto as batatas;

• Coloque o molho sobre as batatas.

Para servir:

• Guarde em geladeira até a hora de servir.

CASA DA VÓINEZ

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