BRIGADEIRÃO DO JUAN

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado,

• 1 lata de leite de vaca,

• 5 gemas,

• 80 gramas de margarina (1 tablete faltando dois dedos),

• 5 colheres das de sopa de Nescau ou 4 de chocolate do padre,

• 1 colher das de sobremesa não muito cheia de maizena.

Preparo:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador para bater.

• Asse em forma de pudim untada com margarina em banho-maria aproximadamente por 40 minutos.

• Abra e coloque o fundo de uma colher sobre o brigadeiro. Se estiver firme pode retirar.

• Deixe esfriar, leve para gelar, vire sobre um prato e cubra com chocolate granulado.

Opcional:

• Acrescente uvas passas ou nozes moídas.

• Pode variar trocando o leite de vaca por leite de coco.

CASA DA VÓINEZ

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