MOUSSE DE MARACUJÁ COM GANACHE

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado,

• 3 caixas de creme de leite, suco de maracujá,

• 2 maracujás doces,

• 100 gramas de chocolate meio amargo,

• 100 gramas de chocolate ao leite.

Preparo:

• Bata no liquidificador até ficar bem cremoso:

  • O leite condensado,

  • 2 latas de creme de leite e

  • O suco de maracujá.

• Ganache:

  • Derreta no microondas

    • 1 barra de 100 gramas de chocolate meio amargo e

    • 1 barra de 100 gramas de chocolate ao leite.

  • Bata na batedeira adicionando 1 lata de creme de leite.

• Armação:

  • Coloque em recipiente transparente um pouco da mousse, em seguida um pouco do ganache.

  • Alterne até acabarem os ingredientes.

• Enfeite com as sementes do maracujá doce.

CASA DA VÓINEZ

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