PUDIM DE MANDIOCA DA VOVÓ MARIA

Ingredientes:

• 1 prato de mandioca cozida e amassada,

• 1 prato de açúcar,

• 4 ovos (claras em neve),

• 2 colheres de margarina.

Preparo:

• Misture bem todos os ingredientes,

• Acrescente as claras por último e

• Leve para assar em banho-maria em forma untada com margarina.

• Asse sobre a chama do fogão.

CASA DA VÓINEZ

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