SALADA DE FRUTAS DA VOVÓ VANDA

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;

• A mesma medida de leite de vaca;

• 1 colher de amido de milho;

• 1 lata de creme de leite;

• 2 gemas;

• 1 caixa de bolacha champanhe açúcar fino;

• ½ lata de pêssegos em calda;

• ½ lata de figos em calda;

• ½ lata de abacaxi em caldas;

• 4 kiwis;

• ½ k uva vermelha;

• 1 maçã;

• 150 gramas de nozes;

• 1 copo de leite;

• 1 colher das de sopa de conhaque.

Creme:

• Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca, duas gemas passadas em peneira e o amido de milho.

• Faça o creme e deixe esfriar bem.

• Em seguida bata na batedeira com o creme de leite.

• Reserve.

Frutas:

• Pique as frutas em calda em cubos e deixe escorrer numa peneira.

• Pique as outras frutas e junte com as frutas em calda.

• Acrescente as nozes picadinhas.

Bolachas:

• Coloque uma colher das de sopa de conhaque no leite, mais ou menos um copo de leite e passe as bolachas.

Montagem:

• Pegue um recipiente fundo de vidro,

• coloque primeiro a bolacha,

• em seguida o creme,

• depois frutas e

• por último chantilly.

• Novamente a bolacha, creme e frutas.

• Sirva bem gelada.
   

CASA DA VÓINEZ

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