BOLO DE CENOURA I
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Ingredientes:
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4 gemas (claras em
neve),
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2 xícaras das de chá de
açúcar,
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2 cenouras raladas,
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2 xícaras de farinha de
trigo,
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1 xícara de óleo,
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1 colher das de sopa
rasa de pó Royal.
Preparo:
Bata bem as gemas com o
açúcar.
Acrescente as cenouras a
farinha de trigo e o óleo mexendo cuidadosamente.
Por último acrescente as
claras em neve e o pó Royal.
Cobertura:
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1 xícara das de chá de
açúcar,
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3 colheres de Nescau,
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1 colher das de sopa de
margarina,
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3 colheres das de sopa
de leite.
Leve em fogo baixo até
aparecer o fundo da panela sem parar de mexer.
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