Ingredientes:
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4 ovos,
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1 copo de óleo menos 1
dedo,
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2 copos de açúcar,
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1 copo de leite,
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2 cenouras grandes
raladas,
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2 copos de farinha de
trigo,
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1 colher das de sopa de
pó Royal.
Preparo:
Bata no liquidificador,
o açúcar, os ovos, o óleo o leite de vaca e acrescente as cenouras
raladas.
Coloque a farinha de
trigo em uma tigela e derrame os ingredientes batidos no liquidificador
mexendo levemente.
Acrescente o pó Royal.
Leve para assar em forno
pré-aquecido.
Cobertura:
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1 xícara das de chá de
açúcar,
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3 colheres de Nescau,
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1 colher das de sopa de
margarina,
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3 colheres das de sopa
de leite.
Leve em fogo baixo até
aparecer o fundo da panela sem parar de mexer.
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