casa da Inez

dezembro 2008

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TORTA DE BANANAS DA MARI

Massa:

  • 3 xícaras de farina de trigo,
  • 2 xícaras de açúcar,
  • 3 ovos,
  • 1 colher das de sopa de pó Royal,
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 pitada de sal,
  • 1 xícara de cafezinho de óleo.

Preparo.

Faça uma cova no meio da farinha e acrescente os ovos, a manteiga, e o óleo.

Amasse tudo e caso a massa fique dura acrescente mais um pouco de óleo.

Forre um pirex retangular grande com a metade da massa abrindo com as mãos.

Cubra com bananas cortadas em rodelas. Polvilhe canela e açúcar sobre as bananas.

Cubra com o restante da massa, enfeite com rodelas de bananas e leve para assar.
 

 


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