Bata até espumar.
Acrescente aos poucos 2 xícaras de açúcar e
continue batendo.
Desligue a batedeira e acrescente
2 xícaras das de chá rasas de farinha de
trigo,
1 colher das de sopa de pó royal e
1 pitada de sal.
Por último coloque as claras em neve.
Leve para assar em tabuleiro untado com
margarina e enfarinhado.
