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Ingredientes:
- 1 tablete de 100 gramas de margarina,
- 2 ovos inteiros,
- 2 xícaras de açúcar,
- 3 xícaras de farinha de trigo,
- 1 xícara de maisena,
- 2 xícaras de leite,
- 1 colher das de sopa de pó Royal.
Preparo:
Bata o açúcar com a manteiga e os ovos.
Acrescente a farinha, e a maisena e mexa alternando com o
leite.
A massa não deve ficar muito mole.
Por último acrescente o pó Royal. Unte uma assadeira,
polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
Sobre a massa coloque uvas pretas em carreiras com o
furinho para baixo e afunde-as na massa.
Farofa:
Misture:
- 1 pacote de 100 gramas de margarina,
- 1 e ½ xícara de açúcar e
- aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo
até ficar uma farofa.
Polvilhe a farofa sobre o Cuque e leve para assar.
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