casa da vóInez

dezembro 2008

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BOLO RÁPIDO DE FUBÁ CREMOSO
 

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso (peneirado);
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada);
  • 3 xícaras (chá) de açúcar (peneirado);
  • 4 xícaras (chá) de leite (temperatura ambiente);
  • 4 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado.

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador o leite, os ovos e a margarina.

Junte aos poucos o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.

Bata bem. Depois junte delicadamente o queijo e por último o fermento em pó.

Coloque em uma forma com furo no centro, untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido em 180ºC, por aproximadamente 35 minutos.

  

CASA DA VÓINEZ

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