BOLO DE CHOCOLATE COM IOGURTE
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Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar rasas,
- 4 ovos (claras em neve),
- 2 xícaras de Nescau rasas,
- 1 xícara de margarina rasa,
- 2 copos de iogurte natural,
- 1 colher de sopa de pó Royal,
- 1 colherinha de café de bicarbonato.
Preparo:
Bata a manteiga, as gemas e o açúcar até ficar um creme
claro.
Acrescente a farinha e o Nescau e mexa levemente juntando
também o iogurte.
A seguir o pó Royal, o bicarbonato e as claras em neve.
Cobertura:
Misture uma lata de creme de leite sem soro e 1 xícara de
Nescau e coloque em banho-maria.
Quando a água ferver mexa 5 minutos sem parar.
Coloque a cobertura quente no bolo frio.
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